نصحت خبيرة التغذية الروسية، الأفراد الذين يعانون من مرض السكري، بالامتناع عن تناول نوعين من الأطعمة، وهما التمور والزبيب.
وفيما يتعلق بعشاق القهوة، قدمت نصيحة حول مقدار الكافيين الذي يجب تناوله لتحفيز اليقظة.
أفادت الدكتورة إيرينا بيساريفا بأن التمور والزبيب يتمتعان بمؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم، وبالتالي يؤدي تناولهما إلى ارتفاع سريع في مستوى الغلوكوز في الدم، وهو ما يشكل خطورة على الأفراد الذين يعانون من مرض السكري. كما نصحت الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بحذف هذين النوعين من الطعام من نظامهم الغذائي.
وشددت على أهمية عدم شراء الفواكه المجففة إذا لم تكن معبأة في علب خاصة، حيث قد تحتوي على ميكروبات تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي وتسممًا وتفاعلات تحسسية. وأشارت إلى أن الفواكه المجففة تعتبر مصدرًا مهمًا للفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية للجسم، نظرًا لاحتفاظها بنسبة عالية من الخصائص المفيدة للفواكه الطازجة، حيث لا تتعرض لعمليات المعالجة الحرارية.
