تشهد الدار البيضاء، مع اقتراب عيد الأضحى، تغيرات ملحوظة في أسعار المواد الغذائية داخل سوق الجملة، وسط ارتفاع أسعار اللحوم واستقرار نسبي في الفواكه، مقابل انخفاض أسعار بعض الخضر الأساسية.
ارتفاع أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى
وفق التقرير الأسبوعي الصادر عن كازا بريستاسيون بتاريخ 6 ماي 2026، سجلت أسعار اللحوم ارتفاعًا مقارنة بالأسبوع الماضي.
🐑 لحم الغنم
ارتفع سعر لحم الضأن ليصل إلى:
بين 118 و120 درهمًا للكيلوغرام
مع تسجيل أسعار بلغت 125 درهمًا في بعض الحالات
🐄 لحم البقر
كما شهد لحم البقر ارتفاعًا طفيفًا:
من 82 إلى 86 درهمًا للكيلوغرام
ليصل إلى 98 درهمًا كحد أقصى
ويأتي هذا الارتفاع بالتزامن مع زيادة الطلب قبل العيد.
انخفاض أسعار بعض الخضر
في المقابل، عرف سوق الخضر تراجعًا في أسعار عدد من المنتجات الأساسية.
الطماطم
انخفض سعر الطماطم إلى:
3.50 درهم كحد أدنى
6.50 درهم كحد أقصى
الجزر والكوسا والبصل الطازج
شهدت هذه المنتجات انخفاضًا طفيفًا أيضًا، في مؤشر إيجابي للمستهلكين.
ارتفاع مفاجئ في البصل الجاف والبطاطس
رغم تراجع بعض الخضر، ارتفعت أسعار منتجات أخرى بشكل ملحوظ، أبرزها:
البصل الجاف
قفز سعره إلى:
بين 6 و9 دراهم للكيلوغرام
البطاطس
سجلت بدورها ارتفاعًا طفيفًا:
من 3.50 إلى 6.50 درهم للكيلوغرام
استقرار الفواكه مع انخفاض البطيخ
عرف سوق الفواكه استقرارًا عامًا، مع انخفاض محدود في:
البطيخ
البطيخ الأحمر
بينما حافظت:
الحمضيات
الموز
التفاح المحلي والمستورد
على أسعار مستقرة.
تقلبات السوق مستمرة
تعكس هذه التغيرات استمرار تقلبات السوق مع اقتراب عيد الأضحى، نتيجة:
ارتفاع الطلب
تغير العرض
تكاليف النقل والتوزيع
أسعار عيد الأضحى 2026
